作り方
- 1
プチトマトはへたを取って10秒程度お湯にさらして湯むきする。
- 2
はちみつ:白ワインビネガー:オリーブ油を1:1:1の分量で混ぜ、お好みで塩こしょうを加える。
- 3
1の水気をよくきり、2と混ぜ合わせる。
- 4
パセリをふる。
- 5
(参考)和風マリネもおいしいです。
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コツ・ポイント
・プチトマトの代わりにトマトを串切りにしても◎
・時間があれば半日くらい浸しておくと味がなじんでおいしいです◎
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