フォアグラのマーマレードサンド
amour♪ @cook_40080427
お外ランチやピクニックに♪ピカールの冷凍食品で作るフレンチなフォアグラとクロワッサンのマーマレード・サンド♪
このレシピの生い立ち
お花見でみんなをびっくりさせようと思い作ってみました。
フォアグラのマーマレードサンド
お外ランチやピクニックに♪ピカールの冷凍食品で作るフレンチなフォアグラとクロワッサンのマーマレード・サンド♪
このレシピの生い立ち
お花見でみんなをびっくりさせようと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
180°にオーブンを予熱しておく
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- 2
クロワッサンを天板に並べ、オーブン中段で25分焼く
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- 3
フォアグラのスライスを冷凍庫から取り出し、十分に熱したフライパンに油を敷かずにフォアグラを並べる
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- 4
中火で片面30秒ずつ焼き、表面に焼き色をつける
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- 5
弱火にし、さらに片面2分ずつ焼き、焼き上がったら、塩・コショウをし、お皿によけておく
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- 6
板チョコを金属製のスプーンなどで削り、チョコレートコポー（削りチョコレート）を作る
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- 7
1のクロワッサンを横半分にカットし、マーマレードを内側に塗る
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- 8
7にレタスを敷き、5のフォアグラを乗せ、6のチョコレートコポーをその上に散らす
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- 9
クロワッサンの上半分をかぶせて、出来上がり！
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コツ・ポイント
フォアグラに、甘いマーマレードとチョコレートがぴったり☆
材料を別々に持って行って、食べる直前にサンドすると見栄えがいいです☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17893340
