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超速☆切り干し大根の中華風卵炒め
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超速☆切り干し大根の中華風卵炒め-レシピのメイン写真

超速☆切り干し大根の中華風卵炒め

きなこまめ69
きなこまめ69 @cook_40104692

あまった切干大根の簡単消費アレンジです♪
皿に盛るまで5分！！あともう一品にｵｽｽﾒ☆
このレシピの生い立ち
沢山作ってあまった切干大根の煮物を何とかしたくて。

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超速☆切り干し大根の中華風卵炒め

きなこまめ69
きなこまめ69 @cook_40104692

あまった切干大根の簡単消費アレンジです♪
皿に盛るまで5分！！あともう一品にｵｽｽﾒ☆
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沢山作ってあまった切干大根の煮物を何とかしたくて。

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材料

2人分(副菜として)
  • 切り干し大根の煮物 小鉢に軽く2皿分くらい
  • 卵 L2個
  • ガラスープの素 小さじ1/2くらい
  • ごま油(炒め用) 小さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    切干大根の煮汁を軽くきる。
    粗みじんに切る。

  2. 2

    ボールに切干大根・卵・スープの素を入れ、よーく混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を強火で熱し、一気に2を入れかき混ぜながら焼き大きめなスクランブル状になったら・・・できあがり♪

コツ・ポイント

各材料とも目分量でスミマセン＾＾；
材料を混ぜ合わせる際に、卵の量が少し多い方がまとまりがいいと思います。

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きなこまめ69
きなこまめ69 @cook_40104692
2013/01/17 06:06に公開
先輩方をお手本にさせていただき 愛する旦那さまと息子のため日々楽しくお料理してます＾＾息子2人目誕生で日々子育て奮闘中(汗) 　
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