もやしの桜マヨ和え
もやしを使った節約レシピ!でもしっかり美味しく出来上がりましたよ♪
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野菜が高いのでもやしを使ってみましたよ♫
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水1リットルに対して大さじ2を入れて沸かし、もやしを入れて再沸騰して1分茹でもやしをおか上げしてそのまま冷ます
ボールにマヨネーズ・桜エビ・塩・醤油・酢・コショウを入れて良く混ぜる
冷めたらもやしの半量ずつを手に持ち、水が殆ど出なくなるまで、握る様におもいっきり水を絞り出して下さい
もやしをボールに入れて和える
水につけないで冷ますことと、もやしの水分をよく搾ることです。水っぽさがなくなります
また、塩をしっかり入れて茹でると、味がボケません
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