豆腐はザルなどの上で軽く水きりしておきます。30分位
（時間の無い時はレンジで１分）

ニラは１㎝位に切ります。

ニラ・納豆・醤油・砂糖・納豆に付いてくるタレ・卵を良く混ぜます。

水菜を切って水をきっておきます。

キャベツの千切りなどでも、もちろん何も無くてもok！

豆腐を８等分か12等分に切って、片栗粉をまぶします。

ごま油をひいたフライパンで、両面焼き色が付くまで焼きます。

3の卵液を加えて、フライ返しなどでサックリ混ぜて、卵に火が通ったら出来上がり。

水菜の上に盛り付けて、お好みで七味をかけてお召し上がり下さい。

レシピ本
Tarzan特別編集 cookpadスリム部認定 旨くてカラダに効く 特選やせレシピ

掲載して頂きました。