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ミルフィーユカツレツ
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ミルフィーユカツレツ-レシピのメイン写真

ミルフィーユカツレツ

じゅん♡な
じゅん♡な @cook_40074358

お安い豚薄切り肉に大葉とチーズをミルフィーユのように重ねてボリューミーなお給料日前の節約レシピです。
このレシピの生い立ち
普通のカツも、ヒレカツも良いですが、たまたまお安い薄切りのお肉で、お給料日前でも目先の変わったお料理ができました。揚げ上がりが気になるとんかつもこれなら心配いらずお弁当にも最適ですね(。◕‿◕。) たまには変わったカツレツができました。

お安い豚薄切り肉に大葉とチーズをミルフィーユのように重ねてボリューミーなお給料日前の節約レシピです。
このレシピの生い立ち
普通のカツも、ヒレカツも良いですが、たまたまお安い薄切りのお肉で、お給料日前でも目先の変わったお料理ができました。揚げ上がりが気になるとんかつもこれなら心配いらずお弁当にも最適ですね(。◕‿◕。) たまには変わったカツレツができました。

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じゅん♡な
じゅん♡な @cook_40074358

お安い豚薄切り肉に大葉とチーズをミルフィーユのように重ねてボリューミーなお給料日前の節約レシピです。
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普通のカツも、ヒレカツも良いですが、たまたまお安い薄切りのお肉で、お給料日前でも目先の変わったお料理ができました。揚げ上がりが気になるとんかつもこれなら心配いらずお弁当にも最適ですね(。◕‿◕。) たまには変わったカツレツができました。

お安い豚薄切り肉に大葉とチーズをミルフィーユのように重ねてボリューミーなお給料日前の節約レシピです。
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普通のカツも、ヒレカツも良いですが、たまたまお安い薄切りのお肉で、お給料日前でも目先の変わったお料理ができました。揚げ上がりが気になるとんかつもこれなら心配いらずお弁当にも最適ですね(。◕‿◕。) たまには変わったカツレツができました。

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材料

2~3人
  1. 豚薄切り肉 300~400g
  2. 大葉 12枚くらい
  3. スライスチーズ 3枚
  4. トマト、キャベツ 適量
  5. パン粉、小麦粉、 適量
  6. 卵 白身だけを2個分
  7. サラダ油 揚げ物より少なめ
  8. 塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    豚薄切り肉は、広げておく。豚薄切り肉の大きさに合わせてスライスチーズをカットしておく。

  2. 2

    豚肉に塩胡椒をして、大葉、スライスチーズと重ねてゆく。豚肉を最後に重ねて揚げ衣をまぶす。

  3. 3

    カツレツなのフライパンに油を熱して焼き付ける。

  4. 4

    出来上がりの参考に

  5. 5

    真ん中に挟んであるのは梅肉です。
    あれば梅肉も美味です。

コツ・ポイント

豚薄切り肉を広げて伸ばすことと、彩りよく重ね合わせることです。揚げ衣もしっかりつけて下さいね。後はこんがり焼き付けるだけです。簡単ですよヽ(*´∀`)ノ

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じゅん♡な
じゅん♡な @cook_40074358
2013/01/20 12:32に公開
美味しいものは家庭から・・・を基本に手つくりを心がけています。デパ地下食材が苦手な私の創作料理、また健康は食物から・・・という思いからなるべく簡単、美味しい、またお安くを心がけながらお料理を楽しんでいます(。◕‿◕。) ♡♡
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