簡単すぎ美味しすぎ♡袋で水菜の浅漬け
コトリサン @kotorisan_520
水菜を洗って、調味料と共に袋に入れて、冷蔵庫で置いとくだけ！
市販品より断然安くて美味しい、自家製浅漬けのできあがり♡
このレシピの生い立ち
家で漬ければ安い！
袋で漬ければ簡単！場所も取らない！
何より美味しい！！！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルや洗い桶等に水を張り、水菜の根元についている砂や泥を落としたら、 流水で全体をよく洗い、水気を切る。
- 2
大きめのジッパーつきポリ袋等に①を束のまま切らずに入れ(根っこがついている場合は切る)、鷹の爪を全体に散らし☆を加える。
- 3
※ お使いの白だしにより塩分濃度が異なるので、あらかじめ☆を混ぜ合わせ、“海水くらいしょっぱい”ようにしてください♪
- 4
②の袋の空気をよく抜き、袋の口を閉めたら、水菜が折れない程度に全体を揉み、冷蔵庫で５～６時間放置する。(写真は放置後)
-
- 5
袋から取り出した水菜は洗わずにそのまま汁気を搾り(搾り具合はお好みで)、食べやすい長さに切って器に盛る。
-
- 6
お好みで削り節、ほんの少しお醤油をかけて(なくても勿論ＯＫ)、できあがり✨おつまみにも、ご飯のおともにも…たまらない～♡
コツ・ポイント
簡単過ぎて得にありません…
食べていてジャリッとするのは嫌なので、砂をよく落とすことくらい？
因みに、私は汁気を絞る際に水菜も流れていってしまうのが勿体無くて切っていませんが、切ってから漬け込んでも☆調味料の量はお好みで加減して下さい❀
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
☺水菜を大量消費☆簡単♪水菜の浅漬け☺ ☺水菜を大量消費☆簡単♪水菜の浅漬け☺
とっても簡単に作れる水菜の浅漬けです♪レンジ使用で手軽に作れて、水菜１束分がアッと言う間に食べられちゃいます☆
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17893508
