お好み焼き粉でチキンナゲット
☆陽翔のばあば☆ @cook_40055638
お好み焼き粉を使うとふわふわのチキンナゲットになります。
冷めても堅くならないので、お弁当にもどうぞ｡
このレシピの生い立ち
ナゲットを作る時に、いつもは小麦粉を使いますが、お好み焼き粉使ったらふっくら仕上がると思い作りました。
お好み焼き粉でチキンナゲット
お好み焼き粉を使うとふわふわのチキンナゲットになります。
冷めても堅くならないので、お弁当にもどうぞ｡
このレシピの生い立ち
ナゲットを作る時に、いつもは小麦粉を使いますが、お好み焼き粉使ったらふっくら仕上がると思い作りました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。
お好み焼き粉は、水でだまがないように良く溶いて置く。 - 2
ボウルに鶏ひき肉を入れ、塩胡椒をし粘りがでるまで混ぜる。
ボウルの中に＊の調味料・玉ねぎ・を入れ良く混ぜ合わせる。 - 3
2のボウルの中に、水で溶いたお好み焼き粉を入れひき肉と馴染む様に混ぜる。
- 4
揚げ油を熱し、スプーンで落としながら揚げる。
焦げやすいので中火で揚げて、揚げ上がる時に高温にしてカラッと揚げる。 - 5
レタスを添えて、器に盛り出来上がり♪
コツ・ポイント
＊種が緩いのでスプーンで油の中に落として揚げて下さい。
＊焦げやすいのでご注意下さい。
＊ナゲットに味がついていますが、お好みでケチャップやマヨネーズ・マスタードなどを付けて下さい。
＊お肉の食感が欲しい場合はお好み焼き粉を減らして下さい。
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