煮物でおなじみの切干し大根が、美味しいサラダになります。切干し大根は、歯ごたえがあるので、よく噛んで食べることにも役立ちます。◇このレシピの生い立ち◇（公財）岐阜県学校給食会では、「私が考えた学校給食メニューコンクール」で、小学生（6年生対象）から地場産物を使用した学校給食献立を募集しています。令和6年度の入賞作品の中から少しアレンジして、お家で作れるメニューを紹介します。

切り干し大根のコリコリ食感を残したサラダです☆

切り干し大根を火を使わず、簡単なサラダにしました。歯ごたえしっかりで食べ応えがあります！

切り干し大根の煮物に飽きたのでサラダにしました！

切り干し大根を歯ごたえを生かしたサラダにしました。あっさりしていて、野菜をたくさん食べられます

切り干し大根 栄養満点‼歯ごたえ抜群 箸がとまらない。

切り干し大根をサラダ感覚でさっぱり食べられます。

切干大根をマヨネーズを使ってサラダにしました。シャキシャキとしっかりとした歯ごたえがおいしい。切って和えるだけです。

切干大根を洋風な味付けにしたサラダです。どんな料理にも合います！お弁当にも。

切り干し大根を使ったアレンジサラダ♪

我が家では煮物よりサラダの方が人気の切り干し大根です。ゴマのドレッシングとの相性は抜群です！

切り干し大根をサラダで食べたくて大好きなマヨネーズサラダにしました！