作り方
- 1
玉ねぎはスライス、しめじとチンゲン菜と鶏肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
鳥肉を塩コショウして炒め、火が通ったらしめじと玉ねぎとチンゲン菜も投入し炒める。
油は肉から出るので、ひかずに炒めます。 -
- 3
炒まったら水とコンソメとホワイトソースを入れ混ぜる。
-
- 4
滑らかになってきたら弱火でたまにかき混ぜながら煮込んで、出来上がり。
- 5
コツ・ポイント
チンゲン菜、ほうれん草、白菜、小松菜 など大体合います。
コンソメ足りなかったら味見して適宜調整してください。
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