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彩り豊かなバランスお弁当。
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彩り豊かなバランスお弁当。-レシピのメイン写真

彩り豊かなバランスお弁当。

梅乃花おり
梅乃花おり @cook_40084506

出来合いだけど不足な栄養と彩りは野菜でフォロー。
このレシピの生い立ち
宅では作らない出来合いの砂肝の唐揚げを買ってみたら美味しかった。余った。間違いなくお弁当にまわす。

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材料

男のヒトの一人分
  • 出来合いの砂肝揚げ 4個
  • カラシ蓮根 5㎜位
  • トマト 適当に
  • カボチャコロッケ 1つ
  • ホタテの薫製 1つ
  • 生ハムをチーズに巻く 一本3等分
  • フリルレタス、カイワレ大根、水菜 適量
  • 調味料)バジル塩、ソース、クレイジーペッパー 適量(かけちゃう)
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作り方

  1. 1

    出来合いの砂肝の唐揚げ、ホタテの薫製、カボチャコロッケ。生ハムチーズ、バジル塩トマト、カラシ蓮根。

    • 彩り豊かなバランスお弁当。作り方1写真
  2. 2

    裏から。バランがわりに生野菜。レタスに水菜。カイワレ大根。主菜、副菜、根菜、葉モノ、辛味、カリウム。良いんじゃない?

    • 彩り豊かなバランスお弁当。作り方2写真
  3. 3

    赤、黒、緑、黄、白。塩分充分。ご飯がススムこーゆー時にはご飯には軽くごま塩程度を振って行くよ。

  4. 4

    前の晩に作るから基本的に冷たいが、熱いものの横にはナマモノは置かない等配置は注意。今日のホタテと蓮根は冷凍のまま。

    • 彩り豊かなバランスお弁当。作り方4写真

コツ・ポイント

ちょっとずつ沢山の食材を冷凍しておいて1色に3品位すぐ浮かぶ位にしておくと楽ですよ。詰めるだけだからこのお弁当で約10分位で出来ます。

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梅乃花おり
梅乃花おり @cook_40084506
2015/04/02 14:42に公開
夫婦2人暮らし。北海道愛の強い温泉好きな中年兼業主婦の手抜き料理。2017.1 カレー部に入部させて頂きました。日記にカレー部活動を記載しています。頂いた日記コメントのお返事はこちらに書かせて頂いています。
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このレシピのキーワード

水菜 トマト レタス 帆立貝 かいわれ かぼちゃ れんこん 砂肝 チーズ 生ハム

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