低糖文旦ピールチョコ
低糖研究室 @cook_40102068
砂糖のかわりにラカントSで。
このレシピの生い立ち
明治チョコレート効果cacao95％の糖質は、1箱58g当たり7.８g。
レシピID：17700730 ふわりんたさんの文旦ピールのレシピを参考に、砂糖をラカントSに変えて作りました。
ふわりんたさん、ありがとうございました。
低糖文旦ピールチョコ
砂糖のかわりにラカントSで。
このレシピの生い立ち
明治チョコレート効果cacao95％の糖質は、1箱58g当たり7.８g。
レシピID：17700730 ふわりんたさんの文旦ピールのレシピを参考に、砂糖をラカントSに変えて作りました。
ふわりんたさん、ありがとうございました。
アプリでひらく作り方
- 1
文旦の皮をむく。
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- 2
適当な細さに切る。
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- 3
2回ほど水を変えて、下茹でする。
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- 4
ラカントSと水を入れて煮詰める。
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- 5
クッキングシートなどの上に並べて乾燥させる。
乾いたら完成。
-
- 6
（お好みで）
耐熱容器に明治チョコレート効果を入れて750Wのレンジで1分位溶かした後、文旦ピールをコーティング。 -
- 7
明治チョコレート効果cacao95%。
Amazonで購入。（2013/1/18）
-
- 8
カカオの苦さと、ピールの甘さが絶妙。
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コツ・ポイント
文旦の皮をむく時、親指を皮と実の間に入れてむきますが、傷やさかむけがあるとしみます。
ラカントは冷めると再結晶してジョリっとします。
これを低糖パンにはさんで食べると甘みが増して美味しいと発見♪
レシピID 2083437
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17893771
