✿✿調味料たった２つで✿簡単肉じゃが✿✿

かずみんちゃん
かずみんちゃん @cook_40037075

調味料はたった2つ。同量のみりんと醤油のみ✿
ポイントはたっぷりの玉ねぎ！2011.4.19[27]話題入り感謝デス
このレシピの生い立ち
レシピ本見なくても肉じゃが作るの…昔、憧れたな～✿
これなら可能です～✿✿

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調味料はたった2つ。同量のみりんと醤油のみ✿
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材料

3～4人分
  1. 肉（牛肉・豚肉・ツナ等お好みで） 200~300g
  2. 玉ねぎ 2個
  3. 人参 1本
  4. じゃがいも 4個
  5. 糸こんにゃく 1袋
  6. ◆みりん 50ml
  7. ◆しょうゆ 50ml

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り。
    人参は乱切り。
    ジャガイモは1口大に切って水につけておく。

  2. 2

    糸こんにゃくはさっと下ゆでし、適当な長さに切っておく。

  3. 3

    お肉は適当な大きさに切り、熱したお鍋に油を少しひいてお肉を炒める。
    続いて玉ねぎ、人参も軽く炒める。

  4. 4

    みりん・醤油を加え、糸こんにゃく・じゃがいもを加え軽く煮汁が全体に行きわたるようにお鍋を回し蓋をして煮る。

  5. 5

    弱めの中火で15~20分煮込むと、出来上がりです~✿

コツ・ポイント

水を入れないので、最初濃いと感じるかも知れませんが玉ねぎを多めに（いつもの倍程度）入れると玉ねぎから水分が出るので適当な濃さになります。濃いお味がお好みの方は玉ねぎ少なめで✿
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かずみんちゃん
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多趣味なパパ　最近はウクレレや三線にハマり中。さらにサーフィンもかじりだした。東京でひとり暮らし大学生息子。　動物大好き大学生の娘。　　チャチャ（♂）15歳とミルク（♀)13歳🌈　　　　　　　パン作りが大好き太っちょママの４人プラス２匹の6人家族✿ 　　　　　関西倶楽部❤no.4✿　　ワンコ同好会no.28✿
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