◆短時間で美味しい♡ 鶏ごぼうご飯 ◆
☆classy☆ @cook_40050448
白ご飯に混ぜるだけ！！
簡単なのに手の込んだように思われます^m^
おもてなしにも喜ばれるご飯♡
余ったらおにぎりに♡
このレシピの生い立ち
母から学んだレシピです☆
炊き込みご飯にするより簡単で美味しいくて和食のおもてなしの際にもしばしば作ります♡
余ったらラップして冷凍も出来、翌日朝ごはん用におにぎりにもします(^_-)-☆
とってもおいしい混ぜごはんです♡
◆短時間で美味しい♡ 鶏ごぼうご飯 ◆
白ご飯に混ぜるだけ！！
簡単なのに手の込んだように思われます^m^
おもてなしにも喜ばれるご飯♡
余ったらおにぎりに♡
このレシピの生い立ち
母から学んだレシピです☆
炊き込みご飯にするより簡単で美味しいくて和食のおもてなしの際にもしばしば作ります♡
余ったらラップして冷凍も出来、翌日朝ごはん用におにぎりにもします(^_-)-☆
とってもおいしい混ぜごはんです♡
作り方
- 1
ご飯を炊いておく。
鶏もも肉は１～１．５センチ位に切っておく（写真参照）
ごぼうはささがきにしておく
ネギを小口切りする -
- 2
フライパンに軽く油をひいて、鶏を炒めて火が通ったらごぼうを入れて炒める。
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- 3
ごぼうをさっと炒めたら調味料を記載の順番で入れて炒め煮にする。汁が３分の１になるまで煮詰めてごま油を入れて火を止めて置く
-
- 4
ご飯が炊けたら炒めた鶏ごぼう、小口切りのネギ、すりごまを入れて混ぜたらできあがり♡
コツ・ポイント
ごぼうはささがきにする際、炒めるまでの時間水につけておきます。
炒め煮の際、味は濃いめにしてます。後でご飯と混ぜた時にちょうど良いお味になります♪
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☺混ぜるだけで簡単♪鶏ごぼうご飯☺ ☺混ぜるだけで簡単♪鶏ごぼうご飯☺
味付けした鶏肉とごぼうを、煮汁ごと炊いたご飯に混ぜて作れる鶏ごぼうご飯です♪冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当にも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17894044
