すき焼き

zidane0623
zidane0623 @cook_40104784

甘さ控えめすき焼き
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親父の味

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材料

二人分
  1. 牛肉 350
  2. 白菜 半分
  3. ねぎ 一本
  4. しいたけ 4個
  5. 糸こんにゃく 一袋
  6. えのき茸 一束
  7. 春菊 一袋
  8. 豆腐 半パック

作り方

  1. 1

    鍋に油をしく
    牛脂とにネギ(3cm)、白菜の芯を炒める
    砂糖(スプーン大さじ2杯)、醤油(40cc)、酒40を加える

  2. 2

    肉以外の食材全部入れる

    その後、肉を100g入れる。
    蓋をして中火でとことこ。
    沸騰したらすき焼き開始!

コツ・ポイント

ネギの炒め方
炒めすぎないこと

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