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しっとり美味しい*アップルパウンドケーキ
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しっとり美味しい*アップルパウンドケーキ-レシピのメイン写真

しっとり美味しい*アップルパウンドケーキ

*Anna*
*Anna* @cook_40050687

外はさっくり中はしっとり♡そしてりんごがジューシーでとっても美味しいです♡ホットケーキミックス使用なので簡単に出来ます♡
このレシピの生い立ち
りんごの消費に作りました。
後3個もある。。。

外はさっくり中はしっとり♡そしてりんごがジューシーでとっても美味しいです♡ホットケーキミックス使用なので簡単に出来ます♡
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りんごの消費に作りました。
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*Anna*
*Anna* @cook_40050687

外はさっくり中はしっとり♡そしてりんごがジューシーでとっても美味しいです♡ホットケーキミックス使用なので簡単に出来ます♡
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りんごの消費に作りました。
後3個もある。。。

外はさっくり中はしっとり♡そしてりんごがジューシーでとっても美味しいです♡ホットケーキミックス使用なので簡単に出来ます♡
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材料

パウンド型1台分
  • りんご 1個(300g)
  • バター 70g
  • 牛乳 60cc
  • *砂糖 60~70g
  • *卵(溶き卵) 2個
  • *バニラエッセンス 少々
  • *ブランデーエッセンス 適宜
  • ホットケーキミックス 200g
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作り方

  1. 1

    りんごの1/4は5枚にスライスし、残りは1cm角に切る。

    • しっとり美味しい*アップルパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    バターを小さく切り、牛乳(半量の30cc)と合わせてレンジ(600w)で1分加熱し、溶かす。

    • しっとり美味しい*アップルパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    2へ1を全て入れひと混ぜし、ラップをしレンジ(600w)で3分半加熱する。

    • しっとり美味しい*アップルパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    加熱してる間にパウンド型にクッキングシートを敷く。

    • しっとり美味しい*アップルパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    オーブンを170度で予熱開始。
    3のスライスしたりんごを取り出し、残りの牛乳と*を入れ、混ぜる。

    • しっとり美味しい*アップルパウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    ホットケーキミックスを加え、良く混ぜる。

    • しっとり美味しい*アップルパウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    型に流し入れ、数回台に打ち付け空気を抜きスライスしたりんごを乗せ、予熱完了後40~45分焼いたら完成です。

    • しっとり美味しい*アップルパウンドケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は目安です。

竹串などを刺してみて生の生地が付いてくるようなら追加で焼いて下さい。

工程5で牛乳を入れてもまだ熱いようでしたら少し冷ましてから*を入れて下さい。

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*Anna*
*Anna* @cook_40050687
2013/01/14 13:47に公開
レシピエールのアンナです♡育ち盛りの息子と遅くまで働いてくれている旦那様の為に栄養バランスを考えながら美味しいと喜んでもらえる料理が作れる様に日々努力しています♪私のレシピが皆様のお役に立てたら嬉しいです!いつかは趣味の料理が活かせられる仕事が出来たらなと思っています。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ りんご バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス ブランデー

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