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ふんわり柚子パン
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ふんわり柚子パン-レシピのメイン写真

ふんわり柚子パン

まめたん♪
まめたん♪ @cook_40038638

ふわんふわんの柚子パンです。
このレシピの生い立ち
実家から貰った大量の柚子を使って大好きなパンを作ってみました。冷えてもふわんふわんです。

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ふんわり柚子パン

まめたん♪
まめたん♪ @cook_40038638

ふわんふわんの柚子パンです。
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実家から貰った大量の柚子を使って大好きなパンを作ってみました。冷えてもふわんふわんです。

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材料

  • 中力粉 300g
  • 柚子 3個程度
  • 砂糖 60g
  • バター 30g
  • 塩 3g
  • ドライイースト 5g
  • 牛乳 200g
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作り方

  1. 1

    柚子を半分にカット。汁を絞り出す(今回は使いません)。種を取り除く。残りを粗みじんにする。

    • ふんわり柚子パン作り方1写真
  2. 2

    ボウルに全部入れる。
    寒い時期は牛乳をレンジで温めてからイーストにかけるように入れて下さい。

  3. 3

    1をよく混ぜる。
    温かいところで1次発酵。ガス抜きしたら8等分にして2次発酵。
    必要なら打ち粉を。

  4. 4

    180度で20分程度焼いたらできあがり。
    冷えてもやわらかい♪

    • ふんわり柚子パン作り方4写真
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まめたん♪
まめたん♪ @cook_40038638
2013/01/14 13:44に公開
簡単・楽チンのダイエットで、美味しいが一番(^n^*)
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このレシピのキーワード

パン ゆず バター 牛乳 中力粉

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