厚揚げとブロッコリーのおろし煮
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
❀話題入りレシピ❀大根おろしでさっぱり食べれる簡単１品。ブロッコリーも入って色鮮やか♪七味唐辛子でピリッと引き締まるよ☆
このレシピの生い立ち
実家で採れたブロッコリーを使ったレシピ。大根おろしの大根もそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは厚さ半分に切り４等分し、（１枚で８切れできます）熱湯を回しかけて油抜きをする。
- 2
ブロッコリーは小房に切り、熱湯に塩少々（分量外）を加えてさっとゆで水気をきる。
- 3
鍋に☆を煮立て厚揚げを加え、中弱火で８分ほど煮る。
- 4
ブロッコリーを加えてさらに２分ほど煮る。
- 5
大根おろしを加えて軽く混ぜ、ひと煮して完成です。
- 6
器に盛って、お好みで七味唐辛子をふってください。
- 7
2018.9.27
話題入りしました。有難うございます！
コツ・ポイント
大根おろしの辛みによって味も変わってくるのでお好みの味に仕上げてください。
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