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米ぬかパウンドケーキ
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米ぬかパウンドケーキ-レシピのメイン写真

米ぬかパウンドケーキ

そうぶー
そうぶー @cook_40070063

米ぬか、米粉、米油…米づくしの体にいいおやつです！
このレシピの生い立ち
自宅精米で米ぬかがたくさん出るので、美味しくいただけるレシピを考え中〜

米ぬか、米粉、米油…米づくしの体にいいおやつです！
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そうぶー
そうぶー @cook_40070063

米ぬか、米粉、米油…米づくしの体にいいおやつです！
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材料

20cmのパウンド型
  • 米ぬか(炒ったもの) 25g
  • 米粉 25g
  • 卵 1個
  • 米油 20g
  • きび砂糖 30g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 豆乳 50ml
  • レーズン 適宜
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に温めておく。

  2. 2

    米ぬか、米粉、ベーキングパウダーは合わせて混ぜておく。

  3. 3

    米油ときび砂糖を混ぜ合わせ、卵を入れ更に混ぜる。

  4. 4

    ❶で合わせた粉類を加えて混ぜる。

  5. 5

    豆乳を入れよく混ぜる。

  6. 6

    お好みでレーズンを入れ混ぜたらオーブンシートを敷いた型に流し入れる。

  7. 7

    180度のオーブンで20分〜25分焼いたら完成！(うちのオーブンでは23分でちょうど良い焼き加減でした！)

コツ・ポイント

どんどん材料を混ぜて焼くだけです☆チョコチップやココアパウダーを入れても美味しくできました！

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そうぶー
そうぶー @cook_40070063
2015/03/30 14:28に公開
身体に良い事大好き☆2児の母ちゃんです( ´ ▽ ` )ﾉ身体が喜ぶレシピを日々考えてます！
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 米粉 豆乳 レーズン 卵 米ぬか 米

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