自家製美味しいチャーシュー、焼豚

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

自分で作るので、自分好み。
ジューシーで美味しい。
このレシピの生い立ち
特価品の豚肉の塊を購入。

とんかつもねーー(^_^;)、ということで、作ってみました。

これなら、ラーメン、チャーハンも美味しくできますね。

楽しみ。

自家製美味しいチャーシュー、焼豚

自分で作るので、自分好み。
ジューシーで美味しい。
このレシピの生い立ち
特価品の豚肉の塊を購入。

とんかつもねーー(^_^;)、ということで、作ってみました。

これなら、ラーメン、チャーハンも美味しくできますね。

楽しみ。

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材料

  1. 豚肉 270g
  2. 薄口醤油 30cc
  3. 濃口醤油 40cc
  4. 100cc
  5. みりん 大2
  6. 米油 少々
  7. 生姜(みじん切り) 20g

作り方

  1. 1

    豚肉に塩、こしょう、その他のスパイスーハーブを刷り込みます。

    1時間状、そのままにしておきます。

  2. 2

    お鍋に調味料を入れ、1のお肉を入れて、ふたをします。

    煮汁がなくなるくらいまで、じっくりと煮込みます。

  3. 3

    簡単ですね。
    美味しそうな焼豚ができました。

  4. 4

    薄くスライスして、刻みネギをあしらい、たれをかけて、頂きます。

コツ・ポイント

たれは少し甘口のほうが美味しいですね。

煮込むだけ。

しかも、この大きさのお肉なら、30分もあれば、完成です。

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