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うずまきチョコパン
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うずまきチョコパン-レシピのメイン写真

うずまきチョコパン

さいくりんぐ
さいくりんぐ @cook_40034884

くるくる巻くだけで可愛いチョコパンが出来ます♪
このレシピの生い立ち
明治ミルクチョコレートがモニター当選し思いついたレシピです。

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材料

10個分
  1. 強力粉 280g
  2. 卵 1/2個
  3. 水 140ml
  4. 砂糖 大3
  5. 塩 小2/3
  6. バター 40g
  7. スキムミルク 大1
  8. ドライイースト 1.6g
  9. ★塗り卵 1/2個
  10. ★明治ミルクチョコレート 1枚
  11. ★大きめのアルミカップ 10枚
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作り方

  1. 1

    ★以外の材料をホームベーカリーに入れて生地作りをします。

  2. 2

    生地作りが出来上がる頃に、明治ミルクチョコレートを湯せんで溶かしておきます。

  3. 3

    出来上がった生地を半分にし、麺棒で正方形に薄く伸ばし、溶かしたチョコレートを表面全体に塗ります。残りの生地も同様にする。

  4. 4

    生地を手前からくるくると巻き、巻き終わりを下にして包丁で1cm間隔に切り、切り口を上にして3個ずつアルミカップにのせます

  5. 5

    霧吹きでパンの表面をしめらせ、オーブンで40度40分発酵し、十分発酵したら塗り卵を表面に塗ります。

  6. 6

    オーブンで190度13分焼けば出来上がりです。

コツ・ポイント

オーブンにより発酵時間や焼き時間が多少変わります。

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さいくりんぐ
さいくりんぐ @cook_40034884
2013/01/17 05:56に公開
四国在住。大好きな野菜を使ったレシピを日々考えています。手早く、無駄なくをモットーにがんばります。
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