炊飯器の棒棒鶏風
chom-chom @cook_40033898
炊飯器だと鶏肉がふっくら出来るかな～と思って
炊飯器で作ってみました。
このレシピの生い立ち
電子レンジのはあっても炊飯器で作る棒棒鶏が見当たらなかったので作ってみました。
炊飯器の棒棒鶏風
炊飯器だと鶏肉がふっくら出来るかな～と思って
炊飯器で作ってみました。
このレシピの生い立ち
電子レンジのはあっても炊飯器で作る棒棒鶏が見当たらなかったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを５ミリくらいに縦にスライスしておく。ねぎは適当な長さでぶつ切りにする。
- 2
内釜になすを敷き、その上に鶏肉、なすと重ねて入れて、臭みとりのねぎとしょうがの薄切りを入れるて塩コショウをする。
- 3
炊飯スイッチオン！３０分くらい経ったら蓋を開けてみて鶏肉に火が通っているかを確認してそこからはたまに
あけて様子を見る。 - 4
棒棒鶏が出来る間にソースを作る。たれの材料をねぎ、しょうがをみじん切りにして全部まぜる。白ごまはすって入れる
- 5
鶏肉に菜箸で穴を開けて赤くなく透明な汁に変わってきたら出来上がり。
- 6
できたら皿になすをまず取り出して敷き詰めてその上に鶏肉をさいて並べる。
- 7
できた棒棒鶏のから出たスープを作っておいたたれに入れる
- 8
食べるちょっと前になったら作っておいたたれをかけて食べる
コツ・ポイント
鶏肉の下に敷くなすはあまりうすすぎるととけてしまうのである程度の厚さがあったほうがいいと思います。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17895138
