フライパンにバターを入れて、あめ色玉ねぎを作る。焦げないように、じっくりと。

人参を１本すりおろす。

玉ねぎがあめ色になってきたら一口大くらいに切ったモモ肉と人参をフライパンに入れて玉ねぎと一緒に炒める。

水を入れて煮込む。

火を止め、ルウを入れる。

ルウが溶けたらもう一度火をつける。ニンニク、牛乳も入れる。