バナナとレーズンのパウンドケーキ
調理師のムサシ @cook_40063473
(*´∀｀)ホットケーキミッションを使って、簡単だけどオシャレな洋菓子を。
このレシピの生い立ち
老人ホームで手作りおやつを増やして欲しい☆と言われたので作ってみました。
バナナとレーズンのパウンドケーキ
(*´∀｀)ホットケーキミッションを使って、簡単だけどオシャレな洋菓子を。
このレシピの生い立ち
老人ホームで手作りおやつを増やして欲しい☆と言われたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンを電子レンジで半分くらい温めて溶かす。
- 2
ボウルにバナナを入れて、手やフォークなどでぐちゃぐちゃに潰す。
- 3
バナナに溶かしたマーガリンを加えて混ぜ合わせる。
- 4
卵も加えて混ぜ合わせる。
- 5
砂糖も加えて混ぜ合わせる。
- 6
ホットケーキミックスも加えてよく混ぜ合わせる。
- 7
レーズンも加えて混ぜ合わせる。
- 8
オーブンを180℃で予熱しておく。
- 9
型の半分くらいの高さまで生地を流し、少し高いところからスト～ンスト～ンと落として、中の空気を抜いて表面を平らにさせる。
- 10
オーブンに入れて180℃で30分焼く。
- 11
残り10分くらいで一度取り出し、縦の真ん中の表面に切り込みを切れる。
-
- 12
余談ですが、(*´∀｀)ラム酒やブランデーを加えると、高級な感じに仕上がります。加える場合は20ccくらい。
- 13
焼きあがったら、型のまま常温で冷まして、冷めたら型から外してサランラップで包む。
-
- 14
( ´艸｀)そのまま20分くらい置いたら完成です。
コツ・ポイント
(´Д｀)混ぜるだけ。バナナを潰す時、衛生用ビニール手袋があると楽です。(≧Д≦)早く食べたいから…と冷蔵庫で冷やしたりしちゃダメですよ。硬くなっちゃいますので…
つくれぽ
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