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冷凍かぼちゃと大豆の簡単サラダ!
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冷凍かぼちゃと大豆の簡単サラダ!-レシピのメイン写真

冷凍かぼちゃと大豆の簡単サラダ!

mamejun
mamejun @cook_40086097

冷凍カボチャと水切りヨーグルトで、さっぱり味の簡単サラダができました★
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを作って余ったので、クリームチーズ代わりにサラダに入れてみました。

冷凍カボチャと水切りヨーグルトで、さっぱり味の簡単サラダができました★
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを作って余ったので、クリームチーズ代わりにサラダに入れてみました。

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mamejun
mamejun @cook_40086097

冷凍カボチャと水切りヨーグルトで、さっぱり味の簡単サラダができました★
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水切りヨーグルトを作って余ったので、クリームチーズ代わりにサラダに入れてみました。

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材料

2〜3人分
  • 冷凍カボチャ 170gくらい
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 大豆(ドライパック) 50g
  • ハム 2枚
  • 水切りヨーグルト 大さじ1と1/2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、ハムも食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    冷凍カボチャを解凍してマッシュ。

  3. 3

    材料すべて混ぜて完成。

コツ・ポイント

冷凍カボチャは6〜7かけくらいです。
今回は水切りヨーグルトを使いましたが、あればもちろんクリームチーズでOKです。

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mamejun
mamejun @cook_40086097
2013/01/16 08:03に公開
夫と1歳半の娘と3人暮らしのワーキングマザー。忙しいので、すぐに作れるおいしいごはんを研究中。手作りおやつが好き。幸せな食生活目指します!
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このレシピのキーワード

サラダ 大豆 ハム 冷凍かぼちゃ 玉ねぎ

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