熱したフライパンに油を入れて、中火でベーコンを1分ほど炒めます。

セロリの茎を入れて更に1分炒めます。

ダシを流し入れて強火。沸騰したら弱火で1分煮ます。

セロリの葉を加えて10秒ほど煮ます。塩・胡椒で味を調えたらお皿に盛り、ごまと生姜を添えて完成。