★肉巻き！ポテチーズ★
樹里っち @cook_40093180
ジャガイモはレンジでチン♪意外と簡単に出来ちゃいます^^
おつまみにも最高！！子供も大好きです☆
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ用のお肉で何か巻いてみようかな。。と考え、相性の良さそうなポテト＆チーズを巻いてみました♪
★肉巻き！ポテチーズ★
ジャガイモはレンジでチン♪意外と簡単に出来ちゃいます^^
おつまみにも最高！！子供も大好きです☆
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ用のお肉で何か巻いてみようかな。。と考え、相性の良さそうなポテト＆チーズを巻いてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを洗い、塗れたままラップに軽く包みレンジで２分。更に上下を返して中央になる側も移動してレンジで２分。
- 2
ジャガイモの皮を向き、縦に二等分した物を、５㍉幅にスライス。計２０個になるように！（縦長の半月状になります）
- 3
チーズを縦半分に切り、じゃがいもの間に挟み、肉で端から包み、全体に軽く塩コショウし、小麦粉を振り掛けまぶしておく。
- 4
フライパンに油を入れ、一面ずつ焼き色をつけ、お肉がカリッと焼ければＯＫ♪ お皿に盛り付け、トマトソースをかけて完成！
-
- 5
作り置きのトマトソースが無い場合は、お肉を焼いた後のフライパンに同量のケチャップ＆ソースを少し煮詰めれば簡単ソースの完成
コツ・ポイント
レンジでチンしたジャガイモは茹でたホクホク感とはまた一味違って美味しいです♪ ジャガイモが冷めてからお肉に巻きましょー^^
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