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デミグラス缶のミートソース
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デミグラス缶のミートソース-レシピのメイン写真

デミグラス缶のミートソース

まんまるTAMAKO
まんまるTAMAKO @cook_40104905

ミートソースの覚え書きd=(^o^)=b
このレシピの生い立ち
ハインツHPのボローニャ風ミートソースのレシピを我が家用にアレンジ☆覚え書き“〆(^∇゜*)♪

ミートソースの覚え書きd=(^o^)=b
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デミグラス缶のミートソース

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材料

4~5人分
  • にんにく 2片
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 豚挽き肉 200g
  • 赤ワイン 300cc
  • トマト 2個
  • ハインツ デミグラスソース 1缶
  • トマトケチャップ 大さじ3
  • 水 100cc
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 小さじ2
  • こしょう 適量
  • スライスチーズ 2枚
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作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎ、にんじんをみじんぎり☆

    • デミグラス缶のミートソース作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎとにんじんを加え中火でよく炒め☆

  3. 3

    挽き肉を加えよく炒め、肉の色が変わったら赤ワインを加え、強火で煮立てアルコールを飛ばし☆この間にトマトを小さく切り刻み~

  4. 4

    小さく切ったトマト、デミ缶中身全部、ケチャップ、水を加え、火が通ったら弱火で時々かきまぜ20分ほど煮込み☆

    • デミグラス缶のミートソース作り方4写真
  5. 5

    砂糖、塩、こしょうで味を整えたら、スライスチーズを加え5分ほど混ぜながら煮込んで☆出来上がり♪

    • デミグラス缶のミートソース作り方5写真

コツ・ポイント

トマトはトマト缶などでも(^^)b

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まんまるTAMAKO
まんまるTAMAKO @cook_40104905
2015/03/30 10:31に公開
我が子と海産物が大好物レシピもつくれぽも主に茶色好きな色は緑と橙です
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このレシピのキーワード

ミートソース トマト にんじん 豚ひき肉 にんにく 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ スライスチーズ

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