キャベツを、5ミリ幅くらいの太めの千切りにする。ベーコンは、1センチの角切りにする。

1の材料をサラダ油で炒めて、塩こしょうして、ボールに移して粗熱を取っておく。

粗熱が取れたら、卵を割り入れ、★の材料を入れて混ぜる。

あとは、普通の卵焼きを作る要領で焼く。具をなるべく最初に入れると焼きやすいです。