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（覚書き）万能だれ

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まーくんのおくさん
まーくんのおくさん @cook_40105130

義母から伝授。

このレシピの生い立ち
覚書用です。

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材料

  1. 醤油 2カップ
  2. みりん 1カップ
  3. お酒 1カップ
  4. だし昆布 醤油200ｍｌに対し10㎝角程度

作り方

  1. 1

    ①全ての材料を煮沸消毒した密閉容器に入れる。

  2. 2

    ②用途により、
    お酢・砂糖等の調味料を足して使う。

  3. 3

    ③冷蔵庫で約1ヶ月間は、保存可能。

コツ・ポイント

たれを使っておむすびの中身の具を作ったり、煮物などの料理に使ったりできる。
火にかける必要はなく、冷蔵保存すればよい。

リアクション

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レシピ作者

まーくんのおくさん
まーくんのおくさん @cook_40105130
に公開
日々のおかず作りにクックパッドは欠かせない存在です。いろんな方と交流できたら嬉しいなと思っています。＜つくれぽ500件、 H23.11.16にやっと達成！＞今後とも皆様のすばらしいレシピを参考にお料理、頑張ります！
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