マグロの唐揚げオーロラソース

マグロの唐揚げオーロラソース-レシピのメイン写真

マグロの唐揚げオーロラソース

あおちゃんのまま @cook_40075949

給食では、このソースをオーロラソースと呼んでいました。
このレシピの生い立ち
保育園の人気メニューでした。
お魚嫌いの子どもでも食べられますよ！

給食では、このソースをオーロラソースと呼んでいました。
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お魚嫌いの子どもでも食べられますよ！

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あおちゃんのまま @cook_40075949

給食では、このソースをオーロラソースと呼んでいました。
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保育園の人気メニューでした。
お魚嫌いの子どもでも食べられますよ！

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材料

２人分

カジキマグロ切り身２〜３枚
◎醤油大さじ４
◎酒大さじ１
◎しょうがのすりおろし適量
片栗粉大さじ３
◉ケチャップ 50cc
◉ソース 50cc
◉砂糖大さじ２

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作り方

1

カジキマグロを一口大に切る。
2

◎を合わせた中に、カジキマグロを漬ける。
１５分位で味がつきます。
3

簡単に水分を切って、片栗粉をまぶす。
ビニール袋で簡単に♬
4

１７０℃に熱した油で揚げる。
5

揚げている間に、鍋で◉を合わせてオーロラソースを作る。
6

カリッと揚がったカジキマグロの油を切り、⑤のソースを絡めてできあがり！

コツ・ポイント

切り身の安売りを見ると、ついつい買ってしまいます。笑

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あおちゃんのまま

あおちゃんのまま @cook_40075949

2015/03/28 09:56に公開

このレシピのキーワード

から揚げ切り身片栗粉酒めかじきケチャップしょうが

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