ピリ辛!鶏だんごスープ

sugarhtm
sugarhtm @cook_40092005

もう一品、ボリュームがあるおかずが欲しいな・・・と言うときにぴったりです。簡単で副菜のつもりがメインの様に喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
ついつい鍋になりがちな鶏だんごが大好きで、普通のおかずに・・・と思いつきました。

ピリ辛!鶏だんごスープ

もう一品、ボリュームがあるおかずが欲しいな・・・と言うときにぴったりです。簡単で副菜のつもりがメインの様に喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
ついつい鍋になりがちな鶏だんごが大好きで、普通のおかずに・・・と思いつきました。

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材料

4人分
  1. 市販の鶏つくね 200グラム
  2. こまつ菜 1/3束
  3. タカの爪 小口切り少々
  4. ごま 適量
  5. ●お吸い物●
  6.   4カップ
  7.  和風だし 大1
  8.  薄口しょう油 大1/2
  9.  塩 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油でタカの爪を炒め、香りが出てきたら、ざく切りにしたこまつ菜を炒める

  2. 2

    鍋にお吸い物をわかし(ご家庭の味でどうぞ!)、つくねを食べやすい大きさのだんごに丸めて入れる

  3. 3

    だんごに火が通るまで3分ほど煮込む

  4. 4

    3を器についで、1のこまつ菜をのせる

コツ・ポイント

お吸い物に、味がついてたり野菜が入った市販のつくねの鶏だんごを入れると美味!その上にピリ辛のこまつ菜が加わるとますます食欲をそそります(^_^)

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