フキの鶏胸肉梅酒ソース
ゆらきママ @cook_40104978
梅酒で煮込むことにより、鶏胸肉は柔らかく仕上がります。フキのシャキシャキ感はしっかり残り絶妙なバランスです！
このレシピの生い立ち
いつも、フキは和食として使っていましたが 洋風に仕上げて見たくて考えたレシピです！残っていた梅酒も持て余し梅酒ソースを思いつきました！
フキの鶏胸肉梅酒ソース
梅酒で煮込むことにより、鶏胸肉は柔らかく仕上がります。フキのシャキシャキ感はしっかり残り絶妙なバランスです！
このレシピの生い立ち
いつも、フキは和食として使っていましたが 洋風に仕上げて見たくて考えたレシピです！残っていた梅酒も持て余し梅酒ソースを思いつきました！
作り方
- 1
鶏胸肉は、包丁で薄く広げる。
- 2
皮をむいたフキを、鶏胸肉で巻く。
- 3
フライパンにオリーブオイルオリーブオイルを入れ中火〜弱火で30分程度煮込む。
- 4
仕上げに、トマトと 生クリームを入れ火を止め お皿に盛り 飾りに貝割れ大根 ！
コツ・ポイント
出来るだけ鶏胸肉を平たく広げることにより、フキをきれいに巻けます。
誰にでも簡単に出来る一品です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17897413
