鰹の竜田揚げカレー風味♪
ろろすけ @cook_40034403
旬の戻り鰹でカレー風味の竜田揚げを作ってみました。
このレシピの生い立ち
モニター当選いたしましたＳ＆Ｂ「カレーハーフとろけるカレー」を使って旬の戻り鰹で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
こちらのカレー粉を使います。
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- 2
鰹は１ｃｍの幅に切り◎を合わせた漬け汁に３時間漬けておきます。
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- 3
２をキッチンペパーでよく漬け汁を拭き取ります。
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- 4
片栗粉とカレー粉をよく混ぜ合わせます。
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- 5
３を４の粉によくまぶして、中火でカラッと揚げたら完成。
レモンを添えてくださいね。 -
コツ・ポイント
手抜きポイント：Ｓ＆Ｂの「カレーハーフとろけるカレー」を使用すること。
漬け汁は薄味にしてください。
カレー粉にも塩分が含まれています。
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