時短☆新じゃがいものカレー炒め♪
ほしるん @cook_40038296
新じゃがいもをレンジでチンして、さっと炒めるだけ～♪カレー風味で食欲アップ☆
このレシピの生い立ち
じゃがいものカレー炒めは、子どもの頃からの大好物です♪
ベーコンをプラスして、旨みをアップしました。
アプリでひらく作り方
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新じゃがいもは、皮ごと食べられるので、たわしなどで、表面をよくこすって洗い、お皿にラップして５分チンする。
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- 2
バットなどに取って冷まし、半分に切っておく。
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- 3
ベーコンは、細く切っておく。
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- 4
フライパンに油少々を引き、ベーコンをさっと炒める。お好みでオリーブ油でもＯＫ。
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- 5
じゃがいもを加えて、フライパンを回すようにゆすって、炒める。
油がなじんだら、カレー粉と塩を加えてできあがり♪ -
- 6
Ｓ＆Ｂの料理用カレーを使いました♪
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コツ・ポイント
新じゃがいもは、レンジで火が通っているので、さっと炒めて、味がなじんだら出来あがりデス♪ 忙しい朝や、お弁当にも◎の時短レシピ♪大きいじゃがいもは一口大にしてレンジへ。
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