☆新じゃがと鶏肉のわさびバター醤油炒め☆
はいひーる @cook_40098209
新じゃがとスナップえんどうの甘みが春を感じます。コクのあるわさびバター醤油とにんにくの風味がワインにぴったりです♬
このレシピの生い立ち
春限定の野菜たっぷりでワインにあうメイン料理を考えました。
☆新じゃがと鶏肉のわさびバター醤油炒め☆
新じゃがとスナップえんどうの甘みが春を感じます。コクのあるわさびバター醤油とにんにくの風味がワインにぴったりです♬
このレシピの生い立ち
春限定の野菜たっぷりでワインにあうメイン料理を考えました。
作り方
- 1
にんにくはスライスし、新じゃがは皮ごとくし形、鶏肉は一口大に切っておく。スナップえんどうは筋を取っておく。
- 2
新じゃがは串がスッと通るくらいまで茹で、スナップえんどうもさっと湯通しする。
- 3
フライパンにサラダ油少々を引き、にんにくを炒める。
- 4
鶏肉を炒め、火が通ったら新じゃがとスナップえんどうを加える。
- 5
さっと炒め、☆を加え、たれが全体に絡まったら完成です☆
コツ・ポイント
新じゃが、スナップえんどうともに茹で過ぎに注意してください☆もちろん新じゃがではなくても、普通のじゃがいもでもできますよ☆
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