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こうや豆腐の唐揚げ(ゴマ味噌マヨ味)
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こうや豆腐の唐揚げ(ゴマ味噌マヨ味)-レシピのメイン写真

こうや豆腐の唐揚げ(ゴマ味噌マヨ味)

syuri☆mama
syuri☆mama @cook_40105341

揚げるだけのこうや豆腐の唐揚げに飽きた方☆是非!お試しください
このレシピの生い立ち
こうや豆腐の唐揚げを、もっと美味しく食べれないかなぁ~ლ(╹◡╹ლ)と思って考えつきました!

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材料

4人分
  1. こうや豆腐 1袋
  2. 市販の唐揚げ粉 40g
  3. ◎味噌 大さじ2
  4. ◎砂糖 小さじ4
  5. ◎めんつゆ 小さじ4
  6. ◎マヨネーズ 小さじ2
  7. ◎ごま油 少々
  8. ◎白ゴマ たっぷり
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作り方

  1. 1

    こうや豆腐を水に浸けて戻します。

  2. 2

    戻せたらキツめに絞ります。
    こうや豆腐を1枚6等分にします。
    (箱のこうや豆腐で2袋5枚づつ入った物を使いました。)

  3. 3

    ビニール袋に切ったこうや豆腐を入れ
    市販の唐揚げ粉を入れて、均等に粉がつくようにフリフリして3~5分置いて馴染ませます。

  4. 4

    180℃に熱した油でキツネ色になるまで揚げます。

  5. 5

    油をきったら、ボウルなどに入れて熱いうちに◎を混ぜ合わせたものを入れてサックリ混ぜ合わせます。

  6. 6

    お皿に盛り付けて完成!!

    • こうや豆腐の唐揚げ(ゴマ味噌マヨ味)作り方6写真

コツ・ポイント

サラダ油が中途半端になくなってしまったので揚焼きより少し多めの油で揚げましたが問題なくできました☆

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syuri☆mama
syuri☆mama @cook_40105341
2015/04/02 07:09に公開

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