豚コマ寄せて焼いて…さっぱりソース
つづきっち @cook_40101877
豚コマ寄せたら立派なお肉のメインに変身！
玉ねぎとお酢のソースでゴハンモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
100ｇ78円の豚コマゲット！！
今日の晩御飯はコレで決まりでしょう！
お酢と玉ねぎのソースでさっぱり。ゴハンモリモリ食べられます！！
豚コマ寄せて焼いて…さっぱりソース
豚コマ寄せたら立派なお肉のメインに変身！
玉ねぎとお酢のソースでゴハンモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
100ｇ78円の豚コマゲット！！
今日の晩御飯はコレで決まりでしょう！
お酢と玉ねぎのソースでさっぱり。ゴハンモリモリ食べられます！！
作り方
- 1
しょうがはすりおろし、＊印の調味料とボウルであわせておく。玉ねぎをすりおろして加える。（おろしきれない分はそのまま投入）
-
- 2
豚コマに塩コショウしてもみこむ。
片栗粉を加えて全体にいきわたるように混ぜる - 3
フライパンを熱し、ごま油を入れる。
豚コマを８等分し軽くまとめながらフライパンに入れる -
- 4
裏返したらフタをして中まで火を通しながら焼く。
焼けたら一旦お皿に取り出す -
- 5
フライパンは洗わずそこへ①のソースを入れて煮立てる
-
- 6
お肉をフライパンに戻しソースが煮詰まるまで強火で煮立てる
-
- 7
柔らかくてジューシーに出来上がり！！
コツ・ポイント
豚コマは片栗粉で寄せやすくなってます。
小さなハンバーグを作るような気持ちで(^^)
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