カボチャのツナマヨ焼き
適当に作ったけど、ツナマヨが美味しい一品になりました。
このレシピの生い立ち
カボチャをメインにしたいけど、煮物は飽きてしまって・・・
作り方
- 1
カボチャは0.5～1センチ幅にスライス。
玉ねぎは薄くスライス。
人参は千切り。
鶏肉は一口大にカット。 - 2
カボチャはさっと茹でておく。
マヨネーズ、ツナ、すりゴマを合わせておく。 - 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉、玉ねぎ、人参を炒める。
- 4
鶏肉に火が通ったら、上にカボチャを並べ、合わせておいたツナとマヨネーズをかける。
- 5
上から軽く塩コショウしてふたをしたら強火で10分強焼く。
上にかけたツナマヨの色が変わり始めたら完成です。
コツ・ポイント
あまり焼きすぎると下の方が焦げてしまうので注意。
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