母の味☆きゅうりのピクルス
LAYLAMOON @cook_40082783
このピクルスが一番好きです。たくさん作っておくと便利♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたのを教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
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きゅうりは２センチの輪切り、玉ねぎはスライスする。
- 2
ボールに１の材料を入れおおさじ１くらいの塩（分量外）をまぜて、材料から水を出す。（２０分くらい放置）
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- 3
☆の材料をすべて鍋に入れて弱火で加熱。砂糖がとけたらすぐに火を止める。沸騰させないでください。そのまま冷ます。
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- 4
瓶に水を切った２をつめて、冷めている３を注ぐ。冷蔵庫に保存して一日置けば出来上がりです。
コツ・ポイント
材料からよく水を出すことと、☆はしっかり混ぜて溶かして冷ましてから入れることです。
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