＊の調味料を混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油を熱し、しょうがを入れて香りが出るまで炒める。あまり強火にするとしょうがが焦げるので注意！

２のフライパンに豚バラを入れて、ほぐしながら炒める。ここからは強火！

ねぎを投入。豚バラと軽く炒め合わせる。

炒めた豚バラとねぎをフライパンのすみによせ、合わせておいた調味料を入れ、炒め合わせて完成。