秋満喫☆かぼちゃの和風クリームグラタン☆

秋満喫☆かぼちゃの和風クリームグラタン☆-レシピのメイン写真

秋満喫☆かぼちゃの和風クリームグラタン☆

19歳のシェフ @cook_40105491

フライパンひとつで出来ちゃう！本っ当に濃厚な味噌ホワイトソース☆かぼちゃときのこが良く合います(･∀･)v
このレシピの生い立ち
かぼちゃときのこをスーパーで見て、思い付いたレシピです☆

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材料

2人分

たまねぎ小１玉
かぼちゃ 200グラム
しめじ適量
えのき適量
まいたけ適量
ベーコン３枚
☆ホワイトソース☆
☆小麦粉大さじ１
☆牛乳 150cc
☆バター大さじ２
☆和風だしの素少々
☆味噌小さじ１
※チューブにんにく少々
☆塩コショウ少々
ピザ用チーズ適量
パン粉適量
パセリ適量

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作り方

1

かぼちゃを乱雑に切って、砂糖を振り、柔らかくなるまで電子レンジでチン☆
2

フライパンにサラダ油をひいて、たまねぎとベーコンを炒め、次にきのこ類を入れる
3

しんなりしてきたらバターを入れ、溶かしながら全体に馴染ませ、小麦粉を加えて混ぜる
4

もったりとまとまったら冷たい牛乳を少しずつ加えながら伸ばしていく。ここで調味料を加える。
5

味をみてお好みでにんにくを☆
6

耐熱皿にホワイトソースをあけ、１のかぼちゃをソースに埋め込みながら置く。（笑）
7

ピザ用チーズ→パン粉→粉チーズ→パセリの順に乗せ、オーブントースターでチーズに焦げ目が付くまで入れる
8

☆完成☆

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19歳のシェフ

19歳のシェフ @cook_40105491

2011/11/02 05:12に公開

彼氏のために料理研究中( ･_･ )

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このレシピのキーワード

クリームグラタンえのきシメジかぼちゃベーコンホワイトソースピザ用チーズバター牛乳まいたけ味噌小麦粉玉ねぎ

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