黒豆でダイエット第11弾 チキンライス

あンジェ☆
あンジェ☆ @cook_40049475

普通のチキンライスみたい♪家族も満足〜(*^^*)簡単にできるからいいネ☆卵で包んでオムライスでも(^O^)
このレシピの生い立ち
黒豆ダイエット中の我が家。粒のままは嫌だぁ!という家族のため日々研究中。 自分のお昼用にチャチャッと作りました。今度は我が家の定番和風チャーハンに挑戦します♪

黒豆でダイエット第11弾 チキンライス

普通のチキンライスみたい♪家族も満足〜(*^^*)簡単にできるからいいネ☆卵で包んでオムライスでも(^O^)
このレシピの生い立ち
黒豆ダイエット中の我が家。粒のままは嫌だぁ!という家族のため日々研究中。 自分のお昼用にチャチャッと作りました。今度は我が家の定番和風チャーハンに挑戦します♪

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材料

1人分
  1. 白ご飯 茶碗1杯半位
  2. 鶏胸肉 30g
  3. 黒豆 70g
  4. 玉ねぎ 半玉
  5. アスパラガス 2本
  6. ケチャップ 大さじ2
  7. ウスターソース(お好みで) チョロッと
  8. 塩コショウ 少々
  9. ※具はお好みで変えてネ♪

作り方

  1. 1

    ゆで黒豆と玉ねぎをプロセッサーにかけ、細かくする。

  2. 2

    アスパラガスは厚さ5mmに、鶏胸肉は小さく切る。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、鶏肉をいため色が変わったら→黒豆・玉ねぎ・アスパラガスをいて炒める

  4. 4

    しんなりしたらご飯を入れて具と混ぜ合わせ、ケチャップ・ウスターソース・塩コショウで味付けして完成♪

コツ・ポイント

ないです…。粒々がお好きならそのまま入れてok♪

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おもてなしが大好きです。最近は盛りつけに興味があり、自己流で勉強しています。よろしくお願いします(*´꒳`*)
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