作り方
- 1
①えびは殻をむき背わたをとって、酒をふる。アボカドは適当な大きさに切り、レモン汁をふる。
- 2
②フライパンにオリーブオイルを入れえびを炒める。茹でたパスタを入れソースを絡める。アボカドを入れ軽く和えればできあがり♪
- 3
※レシピID:17908832の自家製ジェノバソースを使いました。
コツ・ポイント
えびは炒めすぎると小さくなってしまうので注意です。
素早く調理する場合は、アボカドのレモン汁は不要です。
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