残ったカレーで♡カレーチーズ春巻き

＊ともこさま＊
＊ともこさま＊ @cook_40241704

初レシピです。
前日の余り物のカレーで適当に作った一品ですが、大人にも子供にもとっても好評ですぐ売り切れに（*^_^*）
このレシピの生い立ち
カレーがちょっとだけ余ったので、コロッケにしようか迷ったけど、春巻きにしてみました。
大成功(^O^)／

残ったカレーで♡カレーチーズ春巻き

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初レシピです。
前日の余り物のカレーで適当に作った一品ですが、大人にも子供にもとっても好評ですぐ売り切れに（*^_^*）
このレシピの生い立ち
カレーがちょっとだけ余ったので、コロッケにしようか迷ったけど、春巻きにしてみました。
大成功(^O^)／
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材料

８本分
  1. 残り物カレー（大きい具は除いてね） 適量
  2. オクラ ４本
  3. 人参(千切り) １／３本
  4. スライスチーズ １枚
  5. 春巻きの皮 ８枚

作り方

  1. 1

    にんじんは千切り（太めでも適当でok！）、チーズは縦に８等分にする。

  2. 2

    切ったにんじんとオクラを硬めに茹でる。→オクラは縦半分に切っておく。

  3. 3

    春巻きの皮で包みます。にんじんとカレーは適当、切ったオクラとチーズは１つずつ。包み方もお好きなように･･♡

  4. 4

    揚げます。皮がほんのり色付けばokです。できあがり♪

コツ・ポイント

今回は夏野菜カレーっぽく、オクラを入れてみましたが、お野菜は何でも合うと思います♪
カレーを入れ過ぎると、揚げる時に出てきてしまって油がはねるので注意してね！
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実母に世話になりっぱなし主婦です。お料理のスピードもレパートリーもまだまだ初心者…。クックパッドは強～い見方☆
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