たこ焼き丼

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feelrise @cook_40041513

前日食べ切れなかったたこ焼きを丼物にアレンジ! 玉子でとじてふっくらトロリのどんぶりにしてみました。
たこ焼きに入っている紅しょうがが隠し味。

意外にもかなりのボリュームなので、ガッツり食べたいときにおススメです。
このレシピの生い立ち
前日焼いたたこ焼きが食べきれずに残っていたので試しに作ってみました。

たこ焼き丼

前日食べ切れなかったたこ焼きを丼物にアレンジ! 玉子でとじてふっくらトロリのどんぶりにしてみました。
たこ焼きに入っている紅しょうがが隠し味。

意外にもかなりのボリュームなので、ガッツり食べたいときにおススメです。
このレシピの生い立ち
前日焼いたたこ焼きが食べきれずに残っていたので試しに作ってみました。

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材料

1人分
  1. たこ焼き 5つ
  2. 玉子 2つ
  3. メンマ水 5片ほど
  4. 玉ねぎ 4分の1
  5. ご飯 どんぶりに一杯
  6. めんつゆ (大)2
  7. ■砂糖 (大)1
  8. ■みりん (大)1
  9. (大)2
  10. ごま (大)半分

作り方

  1. 1

    小さい鍋に玉ねぎとメンマ水煮をいためます。
    ある程度火が通ったらたこ焼きを入れます。

  2. 2

    ■を加えてひと煮立ちさせます。
    ごま油を加えます。

  3. 3

    といた生卵を二回に分けてたらします。
    半分ほど固まったところでご飯にかけて完成です。
    お好みで青のりをかけてください。

コツ・ポイント

玉子は二回に分けて、一度目がある程度固まったら二度目は半熟でOKです。

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1日2食、月平均9000円の食費で生きている独♂です。満腹を目指さなければ、人はこの程度の食でもいきていけるのですよ(#`o´)/
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