ワンタン入り！坦々風キムチスープ
*Yumousemouse* @cook_40065048
冬！お鍋したいけど人数が・・なんて時は熱々のワンタン入りキムチスープ！坦々風のこってり濃くのあるスープと辛さが後を引きます！お腹にたっぷりなスープです。熱々をどうぞ！！
このレシピの生い立ち
お鍋したい！でもコンロも土鍋も持ってなーい！と思いついたのがこのスープ。家は無糖のピーナッツバターで作ってます。
おいしすぎて止まりません！この量で２人でたいらげちゃいます。
ワンタン入り！坦々風キムチスープ
冬！お鍋したいけど人数が・・なんて時は熱々のワンタン入りキムチスープ！坦々風のこってり濃くのあるスープと辛さが後を引きます！お腹にたっぷりなスープです。熱々をどうぞ！！
このレシピの生い立ち
お鍋したい！でもコンロも土鍋も持ってなーい！と思いついたのがこのスープ。家は無糖のピーナッツバターで作ってます。
おいしすぎて止まりません！この量で２人でたいらげちゃいます。
作り方
- 1
大きなお鍋に１Lのお湯を沸かす。にんじんは細切りに、きのこは１口大に切っておく。沸いたら、ピーナッツクリーム、味噌、醤油を入れて溶かす。
- 2
溶けて白濁したスープになったら、にんじん、きのこ、ワンタン、キムチ半分を入れて、ワンタンの時間分茹でる。
- 3
食べる直前に、残りのキムチともやしを入れて一煮立ちさせ、お酢とラー油を加えます。塩で味を調えて完成！熱々のうちフーフーしながらどうぞ！
コツ・ポイント
もやしは、しゃきっとしてるとおいしいかな。きのこはたっぷり入れたほうがだしが出ておいしくなります。
ワンタン無しのときは、春雨と白菜を入れて。こっちもおいしい！
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