胡瓜の漬物と春キャベツの洋風和え
もこごろー @cook_40105506
和風の献立でも、洋風の献立でも合いますよ！
このレシピの生い立ち
残り物の胡瓜の漬物を家にある食材でアレンジしました。
漬物と言うと和風なイメージですが、漬物に飽きたらアリだと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツを荒い千切りにし食べやすい長さに切る。それを塩揉みし、しばらく置いておく。胡瓜の漬物を合えやすい大きさに刻む。
- 2
キャベツと胡瓜をざっくり混ぜてから、サッと水洗いし、水気をしぼる。
- 3
水気をしぼった食材にオリーブオイルを回しかけ、レモン汁とこしょうで味を調え、混ぜ合わせる。
- 4
食べる直前に、粉チーズをお好みで混ぜ合わせて出来上がり！
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