ごま油香る♪エリンギおかか炒め
kmy35 @cook_40033688
ごはんにも合うし、もちろんおつまみにも♪エリンギだけなのに大満足の一品です☆
一品足りないなぁという時に大活躍してくれます！
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間をうめるのに良く作っていました☆お弁当の場合はピーマンでも美味しいです♪
ごま油香る♪エリンギおかか炒め
ごはんにも合うし、もちろんおつまみにも♪エリンギだけなのに大満足の一品です☆
一品足りないなぁという時に大活躍してくれます！
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間をうめるのに良く作っていました☆お弁当の場合はピーマンでも美味しいです♪
作り方
- 1
醤油とごま油を合わせておく。
エリンギは適当な大きさに手でさいておく。 - 2
フライパンにごま油（分量外）をひき、エリンギを炒める。
- 3
エリンギに火が通ったら、①の醤油とごま油を合わせたものを加える。（あまり入れすぎないよう調整してください）
- 4
火を止め、鰹節・ねぎを入れさっと合わせて完成！（写真はきざみねぎ後のせです）
- 5
お好みで七味をかけてもおいしいです！
コツ・ポイント
③の段階で醤油とごま油を合わせたものを入れすぎないようにしてください。入れすぎると鰹節を入れたときに、鰹節が醤油を吸いすぎてからくなります。醤油とごま油を合わせたものは、フライパンにたまらない量を加えてください。ちなみに上の写真は醤油を吸い過ぎています（笑）
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あいぱ～ -
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◆簡単副菜♡エリンギのおかか炒め◆ ◆簡単副菜♡エリンギのおかか炒め◆
簡単10分ほどで出来る副菜です(*^O^*)鰹節がエリンギに絡まり風味増し♡あともう一品に役立ちます♪お弁当にも♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17901111
