さんまのカレーソテー
カレールーで秋さんまの香ばしい一品ができました
このレシピの生い立ち
カレールーでさんまの臭みをとりたいとおもったので。
作り方
- 1
さんまの3枚におろして塩コショウし、さらにカレールーをふりかける
- 2
フライパンにバターを溶かしいれ、さんま(切り開いた側)を1分程焼く
- 3
焦げ目が付いたらひっくり返し(表面)ふたをして弱火で4~5分さらに焼く
- 4
再びひっくりかえし、ふたをとったまま1分程やいて出来上がり
コツ・ポイント
カレーハーフはお好みの料ふりかけて
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